本日のお酒はこちら！



　こちらのお酒は結構値段が安い時期に入手したもので、今の価格をみて飲むのが怖くなりました。でも開けてしまったので味が落ちないうちにいただきたいと思います。

• 響12年の概要

・種類：ウイスキー

・カテゴリー：ブレンデッド　ジャパニーズウイスキー

・価格：定価5000円前後(700ml)
　　　　実際は60000円前後

・定価での入手難易度：とても高

・アルコール度数：43度

・特徴：サントリーを、そして日本を代表するブレンデッドウイスキー「響」。12年はラインナップ上、中間辺りに位置するボトルです。

　「響」については過去にジャパニーズハーモニーをレビューしています。今後も他の響をいただく予定なのでぜひチェックしていただけると嬉しいです。
　現在のスタンダードラインナップは「響　ジャパニーズハーモニー」ですが、少し前まではこの12年がその位置にいました。

　長い間、響17年が販売されていましたが中々に高級品のため、より手軽に響を楽しめるようにと販売されたのが今回の響12年です。2009年から販売を開始して2015年に終売となりました。
　販売期間の短さや、コンセプトや出来の良さで人気が高いため個人的には響17年や21年より店頭で見かけづらいボトルだと思います。

　響12年の特徴はなんと言っても梅酒樽で一部熟成されていることです。梅酒が好きな方ならサントリーの山崎蒸溜所が作る梅酒をご存知かと思います。多分その梅酒樽なんだろうなあと思いますが、どのような味わいかがとても気になります。
　また、30年近く熟成された原酒もブレンドされています。何だか気軽に飲めるお酒じゃないような感じがしてきます。ああ、響30年一度飲んでみたいです、、、。

　以下、響12年の裏ラベルの文章です。
「プラムやラズベリー、蜂蜜などを想わせる芳香が甘く華やかなハーモニーを奏で、口いっぱいに豊かなコクがやわらかく広がります。梅酒貯蔵樽で熟成したモルト原酒や30年超貯蔵の希少な原酒を隠し味に効かせた〈響12年〉は、日本の風土と日本人の感性にして初めて創り得る一品として世界の注目を集めています。かつてなかったユニークな12年ものーその最初の1杯はぜひ、ストレートでお愉しみを。」

　もちろんまずはストレートでいただきますとも！

• 響12年　実飲