本日のお酒はこちら!
シングルモルト 山崎18年です!
実は今日(2月3日)でカイ太郎の晩酌日記ブログ開設1周年でした。いつもご覧いただきありがとうございます。1年はあっという間だな〜と毎年思っています。
ということで今回は記念に贅沢なウイスキーを飲んでいこうと思います!
以降、名前は「山崎18年」で統一したいと思います。
・種類:ウイスキー
・カテゴリー:シングルモルト ジャパニーズウイスキー
・価格:25000円前後
実際は14万円前後
・定価での入手難易度:ほぼ不可
・アルコール度数:43度
・特徴:大阪府にある山崎蒸溜所のシングルモルトです。サントリーの誇る代表的なウイスキーの1つでもあります。山崎18年はNV、12年の更に上位に位置するラインナップです。
山崎は過去にNVや12年をレビューしてきましたので是非「山崎」からご覧ください。
1923年から創業された山崎蒸溜所は日本でも最古参級であり、実は初代所長にあの竹鶴政孝氏が任命されていたこともありました。
山崎は多種多様な原酒があり、発酵や蒸留、樽熟成などの工程で作り分けています。ノーマルの山崎NVなどはホワイトオーク樽やワイン樽
などがメインで、一部ミズナラ樽が使われています。
今回の山崎18年はシェリー樽とミズナラ樽がメインで熟成に使用されています。
貴重なミズナラ樽の割合が大きく増し、その味わいを山崎18年ではぐっと強く感じられるようになっています。また、シェリー樽原酒とミズナラ樽原酒を混ぜ合わせたあと再度まとめてシェリー樽に入れ熟成させるというシェリー樽ファン垂唾モノな徹底っぷり。
世界的な多くの賞を受賞し、ニーズが激増した影響で原酒不足になり供給量も激減しました。終売ではありませんが近年お店で見かけることはあまり無くなりました。
色合いは黒みがかった赤褐色、濃厚そうですね。ボトルにシリアルナンバーが書いています。私のにはNo.304725と書いてあります。
お水を足すと黄桃感が増しますが中盤以降はややビターで渋くなります。加水は慎重にするのがオススメです。
味わいは山崎18年の骨をそのまま残すことができています。濃厚な先述したフルーツの味わいと甘く煙る樽香。特に余韻はハイボールなのにフワ〜っと長く重く香る、珍しいほどヘヴィーなハイボールです。
美味しいんですが背徳感があります。
香り:★★★★★★
味:★★★★★★
ハイボール:★★★★★☆
面白さ:★★★★★★
デザイン:★★★★★☆
コスパ:★★☆☆☆☆
(定価の場合は★★★★★☆)
宅飲みオススメ度:普通
総合点:★★★★★☆
カイ太郎コメント:頼む、また売り場に並んでくれ。
シェリー樽好きにはもちろんのこと、ミズナラ樽ってどんな味わいになるのかな?と思ってる人のための勉強にもなるウイスキーだと思いました。個人的には加水なしのストレートが好きでした。
おつまみは豆大福やポテチのうす塩が個人的にはオススメです。
ボトル買いにつきましては、ちょっと難しいかなぁ思っています。偶然定価で売っていたのを見つけた方や、ボトル1本に10万円をサッと出せる方にはオススメです。BARなど飲食店でも口にする機会も減ってきていますが、何かのお祝いでお酒を飲む際には、是非山崎18年の存在を思い出してみてください。
というわけで次のお祝い事の時までパラフィルムを巻いて、山崎18年はまた封印しておきます。
※ご指摘やご意見などがございましたらお気軽にコメントいただけると助かります。
シングルモルト 山崎18年です!
実は今日(2月3日)でカイ太郎の晩酌日記ブログ開設1周年でした。いつもご覧いただきありがとうございます。1年はあっという間だな〜と毎年思っています。
ということで今回は記念に贅沢なウイスキーを飲んでいこうと思います!
以降、名前は「山崎18年」で統一したいと思います。
- 山崎18年の概要
・種類:ウイスキー
・カテゴリー:シングルモルト ジャパニーズウイスキー
・価格:25000円前後
実際は14万円前後
・定価での入手難易度:ほぼ不可
・アルコール度数:43度
・特徴:大阪府にある山崎蒸溜所のシングルモルトです。サントリーの誇る代表的なウイスキーの1つでもあります。山崎18年はNV、12年の更に上位に位置するラインナップです。
山崎は過去にNVや12年をレビューしてきましたので是非「山崎」からご覧ください。
1923年から創業された山崎蒸溜所は日本でも最古参級であり、実は初代所長にあの竹鶴政孝氏が任命されていたこともありました。
山崎は多種多様な原酒があり、発酵や蒸留、樽熟成などの工程で作り分けています。ノーマルの山崎NVなどはホワイトオーク樽やワイン樽
などがメインで、一部ミズナラ樽が使われています。
今回の山崎18年はシェリー樽とミズナラ樽がメインで熟成に使用されています。
貴重なミズナラ樽の割合が大きく増し、その味わいを山崎18年ではぐっと強く感じられるようになっています。また、シェリー樽原酒とミズナラ樽原酒を混ぜ合わせたあと再度まとめてシェリー樽に入れ熟成させるというシェリー樽ファン垂唾モノな徹底っぷり。
世界的な多くの賞を受賞し、ニーズが激増した影響で原酒不足になり供給量も激減しました。終売ではありませんが近年お店で見かけることはあまり無くなりました。
- 山崎18年 実飲
色合いは黒みがかった赤褐色、濃厚そうですね。ボトルにシリアルナンバーが書いています。私のにはNo.304725と書いてあります。
- 山崎18年の香り
- 山崎18年の味
お水を足すと黄桃感が増しますが中盤以降はややビターで渋くなります。加水は慎重にするのがオススメです。
- 山崎18年ハイボール
味わいは山崎18年の骨をそのまま残すことができています。濃厚な先述したフルーツの味わいと甘く煙る樽香。特に余韻はハイボールなのにフワ〜っと長く重く香る、珍しいほどヘヴィーなハイボールです。
美味しいんですが背徳感があります。
- 山崎18年の感想
香り:★★★★★★
味:★★★★★★
ハイボール:★★★★★☆
面白さ:★★★★★★
デザイン:★★★★★☆
コスパ:★★☆☆☆☆
(定価の場合は★★★★★☆)
宅飲みオススメ度:普通
総合点:★★★★★☆
カイ太郎コメント:頼む、また売り場に並んでくれ。
- 感想
シェリー樽好きにはもちろんのこと、ミズナラ樽ってどんな味わいになるのかな?と思ってる人のための勉強にもなるウイスキーだと思いました。個人的には加水なしのストレートが好きでした。
おつまみは豆大福やポテチのうす塩が個人的にはオススメです。
ボトル買いにつきましては、ちょっと難しいかなぁ思っています。偶然定価で売っていたのを見つけた方や、ボトル1本に10万円をサッと出せる方にはオススメです。BARなど飲食店でも口にする機会も減ってきていますが、何かのお祝いでお酒を飲む際には、是非山崎18年の存在を思い出してみてください。
というわけで次のお祝い事の時までパラフィルムを巻いて、山崎18年はまた封印しておきます。
※ご指摘やご意見などがございましたらお気軽にコメントいただけると助かります。
コメント
コメント一覧 (9)
旨味がなんとなくぼやけてる感じです。
昨今の高騰は目に余るもので私みたいなブーム以前からの
ウイスキー中毒者には酷です。あるルートから年間数本の長熟ボトルを定価で譲っていただいてますが箪笥の肥になってしまってます。
カイ太郎
が
しました
仕入ルートは頻繁に利用してる飲食店です。
その店は響21年等がキープで税込¥50000
でも地方の店なので誰も見向きもしない為 私が買取るかんじです😁
カイ太郎
が
しました
1923年は五黄のイノシシ🐗ですね!
佐藤愛子さんの生まれた年で、関東大震災の起こった年でもあります…愛子先生98歳でご存命なのもスゴイです…ウイスキー🥃なら高価でしょうね?
愛子先生に怒られるかもしれません?
「サントリーカーブ」と言う名前が付く訳ですわ。
子供の頃👶親に連れられて、山崎蒸留所に行ったことがありました…昔過ぎてよく覚えていませんがたしかジュース🍹を貰ったような記憶が有りまして懐かしいです。
それにしてもかんた
カイ太郎
が
しました
途中で、勝手に送信されてしまいました…スミマセンでした。
2022/02/04 金曜日 神戸から投稿しました。
カイ太郎
が
しました
山﨑18年をボトル買いしたとは恐れ入ります😳
どんな香、味か想像つかないですが一度味わってみたいものです!
しかし山﨑の年数物はプレミア価格なので値段を見るとびっくりします!笑
いやー、カイ太郎様が羨ましい限りです!
カイ太郎
が
しました