本日のお酒はこちら！

IMG_9602
ファインブレンデッドウイスキー
山桜　黒ラベルです！

　こちら、知人が他シリーズを飲んでいて「美味い」と喜んでいたので気になり購入しました。どうやらイオン向けだからか、イオン系列のお店に行くとほぼ必ず手に入りますね。しかもお手頃価格で。イオン限定のスモーキーエディションなんかもありましたが、まずは1番ベーシックな黒ラベルから様子を見てみましょう。名前は「山桜　黒ラベル」と略して呼びますね。

  • 山桜　黒ラベルの概要


・種類：ウイスキー

・カテゴリー：ブレンデッド　ジャパニーズウイスキー

・価格：2200円前後

・定価での入手難易度：低

・アルコール度数：40度

・特徴：山桜は、福島県郡山市にある笹の川酒造が手がけるブレンデッドウイスキーシリーズです。黒ラベルは山桜の中でも最もリーズナブルでスタンダード的なポジションのボトルです。

　笹の川酒造は、1765年から焼酎や日本酒をつくっている超老舗です。ウイスキーは1946年から製造免許を取得してつくっています。ニッカウヰスキーの宮城峡蒸溜所建設前からウイスキーづくりを行っているので、東北最古のウイスキーメーカーということで、誇りを持ってアピールしています。
　当時の日本は敗戦直後でもあったため、進駐アメリカ軍がいました。その兵隊さんたちに向けて開発し、製造販売をしていました。当時の社名は笹の川酒造ではなく山桜酒造という名前だったので、「チェリーウイスキー」という商品名だったそうです。

　そして山桜をつくっている蒸溜所は、シングルモルトの製造も行なっている安積蒸溜所です。人気出てきてますよね。ウイスキーの製造を休止したり場所が移転したりして、現在の安積蒸溜所が設立されたのは2016年のこと。土蔵建築の蔵で、白い漆喰の内壁に囲まれた蒸溜所です。
　安積平野には水源がなかったのですが、明治時代から努力を重ね開墾し、近くの猪苗代湖から水路を引いて、この土地に水を確保しました。また、安積平野は風通りがとても良く、冬はとても寒く感じるそうです。そのため、安積蒸溜所は「風の蒸溜所」なんて呼ばれたりもします。シングルモルト安積は実は「ウイスキーフェス」で少し味見しています。

　笹の川酒造は廃棄されそうになっていた羽生蒸溜所の原酒を保管してくれたというエピソードも有名ですね。「イチローズモルト」の誕生秘話に大きく関わっている会社なのでウイスキーづくりのノウハウもきっと共有していることでしょう。

　山桜ウイスキーは、そんな安積蒸溜所の原酒と、スコッチのグレーンウイスキーをメインにブレンドして作られています。詳細な説明はありませんが、スモーキーな味わいが特徴的です。アルコール度数は40度と標準。
　裏ラベルには笹の川酒造が歩んだウイスキーづくりの歴史が書いていますが先述した内容とほぼ同じなので割愛します。その他分からないことは飲んで確かめましょう。


  • 山桜　黒ラベル　実飲
IMG_9920
　よく見かけるボトルですが、中々手に取るまでに時間がかかりました。液色は意外と薄い色をしています。

  • 山桜　黒ラベルの香り
　干し葡萄、シトラス風味、かすかに焦がした木材香。おこげ。少し置いた方が程良いピートを感じられます。余韻にかすかな消毒液。

  • 山桜　黒ラベルの味
　コク深い甘味、飲んだ方がスモーキーさが強く感じますね。みたらし。ココアビスケット、隠し味の赤ワイン、余韻にかけての鉄臭さ、キレは結構良く変な味が残ることもありません。味がしっかりしているからか刺激もあまりきになりません。
　加水少しした方が、香りはよりシトラスチックに、味はチョコレートのようなコク甘が広がり好きです。
　ロックは好み分かれそうですね。スモーキーさが強化されますが、ネガティブな味も同時に強まります。何を目的に飲むかで飲み方を変えるウイスキーかもですね。

  • 山桜　黒ラベルハイボール
IMG_9603
　本領はハイボールでしょうこれは。シュワシュワのガブガブ。
　おお、中々に本格的なスモークとビターチョコのようなコクのある甘味がハイボールにすると嫌味なく広がります。焦げた土、熟した洋梨。中々に美味い！少し鉄臭さのような感覚もありますが、どこかアードベッグハイボールに通ずるような旨味がよぎります。


  • 山桜　黒ラベルの感想


香り：★★★★☆☆

味：★★★★☆☆

ハイボール：★★★★★☆

面白さ：★★★☆☆☆

デザイン：★★★☆☆☆

コスパ：★★★★★★

宅飲みオススメ度：高い

総合点：★★★★★☆

カイ太郎コメント：一家に一台山桜！

  • 感想
　イオン(トップバリューブランドの呪い)で主に売ってるのか〜、沖縄のウイスキー新里とかもそうだったよなぁ〜とか思って腰が引けていましたが、何だこりゃ佳酒じゃないかと驚きました。
　2000円くらいでしっかり骨のある甘み、媚びないスモーキーさ、そして変な後味などがほとんどないので良コスパウイスキーです。
　他の山桜も気になりますが、この価格が絶妙なんですよね。これよりプレミアムな山桜をあまり考えられないというか、どんな味になるのやら。機会があれば試しますが、まずは安積のシングルモルトも飲み直したいです。
　割とストレートでもイケますが、ハイボールが特に気に入りました。
　ジェネリックほにゃららとか言いながら酒を飲むのはあまり好きではありませんが、強いていうならジェネリックアードベックハイボールですかね。金欠だけど、スモーキーなハイボールを飲まなければ死ぬ、、、って時は山桜に助けてもらいましょう。




※ご指摘やご意見などがございましたらお気軽にコメントいただけると助かります。