本日のお酒はこちら！

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シングルモルト嘉之助
鹿児島エクスクルーシブです！

　皆さん、ゴールデンウィークはいかがでしたか？私はそういう連休は関係ないため気がついたら終わっていました。本当は連休中にどんどんブログを投稿した方が良いとは思っていたのですが、、、。
　せっかくなので良さそうウイスキーを開封しましょう。こちらのウイスキーは以前投稿した「嘉之助福箱」で当たったボトルです。予想以上に良い福袋で、結構手に入りづらいボトルをゲットできました。とりあえずサンプルの方は大事にとっておいて、この鹿児島ラバーな嘉之助を豪快に飲んでいきたいと思います。


  • シングルモルト嘉之助
　鹿児島エクスクルーシブの概要


・種類：ウイスキー

・カテゴリー：シングルモルト　ジャパニーズウイスキー

・価格：10000円前後

・定価での入手難易度：少し高

・アルコール度数：48度

・特徴：嘉之助蒸溜所は鹿児島県日置市にあり、2017年から始動した比較的新しい日本の蒸溜所です。
　
　この嘉之助蒸溜所の大元は小正醸造という1883年創業の老舗で主に焼酎をつくるメーカーでした。初の全量オーク樽長期熟成焼酎であるメローコヅルなどが看板商品です。2021年からは小正嘉之助蒸溜所として独立しました。
　蒸溜所の周辺は火山噴出物からなる崖が多く(シラス台地)日本三大砂丘の一つである吹上浜が続いています。異国風な景色が楽しめるそうですよ。

　蒸溜所を開設したのは小正醸造の4代目当主である小正芳嗣氏。蒸溜所の名前となっている嘉之助とは2代目であり小正芳嗣氏の祖父の名前とのこと。焼酎作りの頃から長期熟成のノウハウを確立させウイスキーづくりに活かしています。小正醸造の焼酎工場ではグレーンウイスキーの製造も行っているそうですよ。鹿児島県のため夏は特に暑い気候だと思いますが冬は0度近くにもなる寒暖差が激しい地域。特に暖かい気候や寒暖差が急激な気候だと樽熟成が早く独特に進むと言われているので貯蔵庫のつくりにもよりますが嘉之助は独自の熟成感があります。鹿児島県はウイスキーの蒸溜所が多いので個性豊かなウイスキーが作りやすい地域なんでしょうね。過去に「嘉之助」はいくつかご紹介していますのでタグからご覧ください。

　今回ご紹介する嘉之助鹿児島エクスクルーシブは、この前の福袋回で当たった未知の一本です、、、とは言いつつ実は昨年のウイスキーフェスでサンプル含め先取り試飲をしていました。
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　まさか時を経てこのような形でまた会えるとは。感激です。

　嘉之助鹿児島エクスクルーシブは鹿児島、日置のテロワール(そこの風土)へ敬意を込めてつくられたボトルです。ウイスキーでの地域発展へ貢献するため鹿児島限定発売されています。

　嘉之助で焼酎用に使われている製麴機を使って製麦を行う(HIOKIモルティング)のですが、その原料となる麦は鹿児島県産二条大麦「ほうしゅん」を使います。ここがテロワールポイントですね。その後熟成には嘉之助自慢の焼酎リチャー樽で熟成し、バーボン樽などの様々な原酒とヴァッティングします。アルコール度数は48度と高いですが嘉之助の中では標準的です。熟成年数の表記はありません。
　ではでは、久々にいただいてみましょう。

  • シングルモルト嘉之助
鹿児島エクスクルーシブ　実飲
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　パッと見ノーマルの嘉之助かと思いました。福袋で当たった時はとても嬉しかったです(KONAMI)。

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　通常のシングルモルト嘉之助(左)と比較しましたが、液色はほとんど同じです。

  • シングルモルト嘉之助
鹿児島エクスクルーシブの香り
　非常に香ばしい！すごいですね穀物感が。それも洋梨のようなモルト香とかではなく本当にシンプルな麦の甘うま香ばしい感じ。麦畑、パン。

  • シングルモルト嘉之助
鹿児島エクスクルーシブの味
　穀物感がやはり飛び抜けて強いですね。焼酎カスクの影響が強いのか焼酎タイプの旨みがジュワジュワです。フルーティーさはそこまでなくドライな余韻で、乾いた大麦、マーマレードのビターが微かに。自然な甘さ、ざらめ。

  • 嘉之助鹿児島ハイボール
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　なんか美味い予感！もう我慢できないよ！カンパイがぶり。ちょっと青い味から徐々に黄色へ。青リンゴ、きゅうり、セロリ、広がるバニラ、渋めな柿、麦。非常にコク深い濃縮された旨み。ビールをがぶ飲みした時の気持ち。


  • シングルモルト嘉之助
鹿児島エクスクルーシブの感想


香り：★★★★☆☆

味：★★★★★☆

ハイボール：★★★★☆☆

面白さ：★★★★★★

デザイン：★★☆☆☆☆

コスパ：★★★☆☆☆

宅飲みオススメ度：かなり高い

総合点：★★★★★☆

カイ太郎コメント：噛めば噛むほど旨味が出るような面白ウイスキー。

  • 感想
　非常に旨味甘味が凝縮された嘉之助でした。焼酎リチャー樽パワーが一際でていて、本当にウイスキーと焼酎の合いの子みたいなイメージです。焼酎好きな友人に飲んでもらいましたが、めっちゃ高級な焼酎みたいと言っていました。これを良しとするか、うーむとなるかは人それぞれだと思いますが、私は純粋な旨味として認識したので面白かったです。焼酎も好きな人に1番オススメなウイスキーかもしれません。
　飲み方についてはストレートが好きでした。ハイボールも美味いのですが骨太なので何杯も飲むと疲れました。
　価格については鹿児島以外だとネット通販になり送料が結構かかります。定価で入手できればまあまあアリなのかなと感じます。中々似たウイスキーがないような面白い味わいなので、外で1杯試すとアレもコレもと飲み方を試したくなってしまうと思います。
　鹿児島のテロワールを思う存分楽しむことができました。まだ行ったことはないですが、飲むとどこか納得してしまうような味わいです。嘉之助ファンの方、焼酎もウイスキーもお好きな方は是非一度お試しください。


※Amazonでは今回ご紹介した商品が見つからないためリンクは貼りません。ご了承下さい。


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