今回は漢らしくパワフルなボトルのこちら！



　こちら、かなり有名なバーボンウイスキーだと思います。
　私が好きな漫画「グラップラー刃牙」シリーズで花山さんというキャラがガブォガブォと一気飲みしているウイスキーです。
　私もこの七面鳥のラベルや美味そうな液色にに惹かれて序盤に購入しました。今回は渋くカッコつけていただきたいと思います。

• ワイルドターキー8年の概要

・種類：ウイスキー

・カテゴリー：アメリカンウイスキー(バーボン)

・価格：2500円前後

・定価での入手難易度：低

・アルコール度数：50.5度

・特徴：歴代アメリカ大統領が愛飲した「キングオブバーボン」とも呼ばれるワイルドターキーシリーズ。ワイルドターキースタンダードに続くワンランク上のラインナップである8年は力強くスパイシーな味わいが特徴的です。

　ワイルドターキーは名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。1869年から続く老舗バーボンメーカーです。バーボンについては「ジムビーム」や「バッファロートレース」を今までレビューしてきました。言葉の説明はそちらで復習していただければと思います。
　ワイルドターキーという名前は、1940年頃のオーナーの趣味が七面鳥狩りであり、狩仲間に振る舞っていたところ仲間から提案されたというエピソードが有名です。

　ワイルドターキーの製法の特徴としては大きく2つ挙げられます。
　まず、原材料のトウモロコシの割合が低いところです。バーボンは原材料にトウモロコシ、小麦、大麦麦芽、ライ麦などの穀物を混ぜて使います。その中でトウモロコシの割合を減らすとスパイシーさが増して力強い味わいになります。
　次に製造過程でアルコール度数を控えることが特徴です。蒸留の際は60度ほど、樽詰の際は55度ほどにしているそうです(法律では蒸留80度以下、樽詰62.5度以下とされている)。アルコールを抑えながら作ることで素材の味を引き出す効果が期待されているだとか。

　ただ、実際ボトルの中身のアルコール度数は50.5度のため、他のウイスキーに比べて低くはなく、むしろ高い方だと思います。「製造過程での」度数が低く保たれているということをお気をつけてください。それではいただきましょう。

• ワイルドターキー8年　実飲